羊里脊肉|秒杀餐厅大厨，正宗葱爆羊肉自己在家做
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不管冬夏，吃羊肉大补不长肉
By 没脑子的肉妈
用料
- 羊肉片 200克
- 大葱葱白 100克
- 姜 3片
- 盐 1克
- 白胡椒 1克
- 酱油 2勺
- 料酒 2勺
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1、准备羊里脊肉200克
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【 羊里脊肉|秒杀餐厅大厨，正宗葱爆羊肉自己在家做】2、准备大葱100克
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3、羊肉切薄片加盐，酱油，胡椒粉，葱姜花椒水
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4、这是搅匀的样子
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5、提前泡好的葱姜花椒水
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6、锅内烧油，油热后放入肉片，翻炒到变色
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7、这是变色的肉片
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8、接着加入大葱，翻炒十几下出锅
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9、炒匀的肉片
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10、装盘就可以开动了，特别嫩滑
小贴士葱姜花椒水一定要加，加了使肉没有异味，而且很嫩
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