蒜苔|烟熏腊肉炒蒜苔
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By 小熊猫win
用料
- 腊肉 适量
- 蒜苔 适量
- 花椒 适量
- 蒜 适量
- 姜 适量
- 干辣椒 适量
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1、锅中不下油，蒜苔炒变色，断生，切不可时间过长容易老，变色就可以了，
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2、少许油，下腊肉
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3、炒出油，肥肉透明就可以，下辣椒，蒜，姜，麻椒爆香
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4、翻炒就可以了，腊肉本身很咸，不要加盐，可以加点耗油或者不加都可以。
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【 蒜苔|烟熏腊肉炒蒜苔】5、成盘
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