橙皮|橙子皮扔掉太浪费，教你1个做法，泡水喝夹面包都行，比果肉还好
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糖渍橙子皮的做法：备用食材：橙子皮6个，麦芽糖100克，水130克，冰糖80克；
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制作过程：第一步，橙子皮用盐搓洗一遍，用清水冲洗干净，将橙皮剥下，用小刀将橙子皮的白色部分去掉，只留下黄色的表皮部分用；
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第二步，橙子皮刮好后，再次用清水冲洗干净，将橙子皮放入煮锅中，加上配方外的清水，大火煮开后，转小火煮10分钟；
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第三步，煮好的橙子皮捞出，挤干水，将橙皮切成丁，放入一口锅中，加上130克的清水，同时也将麦芽糖和冰糖放入；
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第四步，小火慢慢煮，并且记得要不停搅拌，慢慢将冰糖煮至完全融化，继续煮，所需时间长，大家要有耐心，途中需要不停搅拌；
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第五步，慢慢地便能看到橙子皮变得透明，糖汁也比较浓稠，糖渍橙子皮便做好了，关火，将其晾凉后，装入一个玻璃瓶中，封紧盖子，放冰箱保存，随取随吃。
小编总结：糖渍橙皮丁，早上起床后吃一勺，还可帮助清新口气，让人唇齿留香，这个季节的橙子正值新鲜上市，对于当季的水果错过吃可惜了，当季新鲜水果不仅是口感好，价值也丰富，将橙子的果肉吃完后，还可将橙子皮做成零添加的小零食，大人和小孩都能吃，糖渍橙皮丁直接吃、泡水喝亦或是夹面包都行，甜甜的口感，橙子皮这样做比果肉还要好吃，我们可以发现冬天吃的水果，柚子、橙子、橘子等果皮都可“变废为宝”，不会造成浪费，还能让人吃到美味的小零食。
烹饪小技巧：1、橙子皮用盐搓洗，可以帮助去除表面的蜡，吃着更加干净卫生，记得橙子皮白色的部分要去掉，留下白色部分会发苦，用刀将橙子皮黄色的部分轻轻刮下来便可；
2、橙子皮别急着加糖熬煮，先放锅中用清水煮一煮，可以帮助去除苦味，或者是直接放冷水中浸泡，不过泡水所需的时间需要长，否则苦味去除不了，吃着会影响口感，不论是煮过还是泡过的橙子皮，都一定要挤干苦水；
【 橙皮|橙子皮扔掉太浪费，教你1个做法，泡水喝夹面包都行，比果肉还好】3、熬煮橙皮丁，记得要用小火，并且不停搅拌，最好用不粘锅，熬煮的时间比较长，直到橙皮变得透明，才说明可以了，这样做的糖渍橙皮可以保存一个月的时间，想要保存时间放，盛放橙皮的玻璃瓶子建议事先杀毒处理。
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