家乡|家乡味道受偏爱速食青年最爱地域美食( 二 )
在汤圆、元宵口味上，北方地区表现出对传统芝麻、花生口味的偏好，南方地区则偏好紫薯、板栗等绵柔口感。北方地区，榴莲、芝士等新奇口味纷纷登上餐桌，南方地区，草莓、蓝莓、榴莲等水果口味受到欢迎。
自热食品作为速食行业的新兴力量，不仅在口味、包装上展开差异化竞争，也拓展出自热面、自热麻辣烫等新的细分类目。直播为自热食品带来有利助攻，自嗨锅、开小灶等自热食品品牌还运用了3D绿幕和虚拟主播等技术，给直播间带来更多话题和看点。
人们对代餐、低糖、低脂、低卡等关键词的关注，使得相应的食品迎来增长。代餐食品中冲饮麦片占据主流，王饱饱、欧扎克等国产品牌瞄准代餐速食、低脂瘦身场景，收获一批粉丝。
此外，提货券消费正在不断提升，粽子提货券、方便速食提货券、冷链速食提货券是主要的提货券品类。其中，粽子提货券多在端午前被购买，方便速食提货券在暑假期间迎来全年消费额高峰，冷链速食提货券在春节期间最受欢迎。
【 家乡|家乡味道受偏爱速食青年最爱地域美食】文/本报采访人员 陈斯
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