烤箱|正宗无烤箱版香辣烤鱼
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好吃就要自己动手实践
By 思齐fvmt
用料
- 鱼 两条
- 土豆 4-5个
- 洋葱 2个
- 花菜 一朵
- 葱姜蒜 适量
- 郫县豆瓣酱 适量
- 火锅底料 适量
- 香菜 适量
- 豆芽 500克
- 白菜 两颗
- 料酒 适量
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【 烤箱|正宗无烤箱版香辣烤鱼】1、杀好鱼
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2、用盐，姜片，料酒腌制半个小时左右
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3、放到烧好的火炉上慢火烤制，刷上蜂蜜水肉质更嫩
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4、鱼头煎至金黄，熬鱼汤便于炒料后加鱼汤味道很好
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5、香菜，大蒜，小米辣，姜切好备用
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6、配菜切好用有炒至断生
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7、配菜装盘
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8、炒酱
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9、装盘出锅
小贴士辣味可视自己口味调节，配菜可以增加自己喜欢的菜
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