做法|这道菜的正宗做法，99%的人都不知道土豆饼|土豆丝|五香粉|膳食纤

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做土豆饼时大家是不是都加了面粉，鸡蛋等，试试跟我这样做土豆饼，不用一滴水不加面粉不加鸡蛋也能做出土豆饼，土豆本身含淀粉较多所以真的不需要加面粉了，这款纯土豆煎饼非常好吃哦，吃起来边边嘎嘣脆，中间软糯好吃做法简单看看怎么做吧！
By 虹爸光妈
用料

土豆 1个
盐适量
五香粉适量
椰子油适量

做法步骤

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1、准备好食材如图所示

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2、洗净土豆去皮刨丝，最好用刨丝刨这样刨出来土豆丝粗细均匀，刨丝完土豆丝加入盐，五香粉搅拌均匀，根据自己口味喜欢吃辣小伙伴可以适量加些辣椒粉，胡椒粉等记住刨好丝土豆不要用水冲洗，

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3、平底不粘锅加热倒入椰子油烧热油，然后薄薄一点一点铺上土豆丝然后用炒菜铲子压平，全程小火慢煎至表面金黄再翻面煎一面至两面金黄即可，有电饼铛小伙伴煎会更好更省力哦我这个土豆一共煎了两块土豆饼

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4、煎好一块土豆饼我就忍不住试吃拍照了，真的超级好吃，因为不加鸡蛋面粉和水，只用土豆刨丝做成土豆饼，所以一个中大土豆只能做出两块薄薄土豆饼，家里人多可以在多加2到3个土豆哦，有电饼铛煎会更好更省事又省力哦。强力推荐家里有土豆赶快霍霍吧，真的超级好吃哦
土豆的营养功效土豆味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经；有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便，降糖降脂，活血消肿，益气强身，美容，抗衰老之功效。
1.补充营养、可作主食土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。
2.和中养胃、健脾利湿土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
3.宽肠通便土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。
4.利水消肿土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
5.降糖降脂、美容养颜土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用，经常吃土豆的人身体健康，老得慢。
6.减肥：土豆是富含膳食纤维的食物中，比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物，每148克土豆产生的热量仅为100卡路里，真正的淀粉含量不到2%，只含0.1%的脂肪，能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。
7.美容护肤：土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。