鸡蛋|家里有客人不知道吃什么，快来试试这八道菜，色香味俱全排骨

【鸡蛋|家里有客人不知道吃什么，快来试试这八道菜，色香味俱全】

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还有几天就是中秋节了，我们中国人在过节日的时候，最重要的是吃了，这个中秋节当然不例外，除了吃月饼以外，一家团圆的饮食是不可缺少的，我还在烦恼，中秋节的家常菜做什么，请选择8个硬的菜，做法简单，颜色和香味都有，又好吃，又容易做，一到桌子上，就可以给客人面子，我来介绍一下这些详细的做法。
【栗子烧鸡】，原料：三黄鸡肉栗子冰糖生姜风味番茄沙司山椒小葱胡椒盐，制作：用冷水煮三黄鸡块，煮的时候放入几片姜，煮后洗净，热锅的冷味，下入鸡块入锅煸，将鸡块中的水分下到表面会微微发黄，先放入备用；锅里留少量底油，放入姜片、花椒等大材料煸炒香，加入预备干鸡块翻炒，炒时加入生抽屉，冰糖和番茄酱一起翻炒，加入适量的水，放入栗子，用小火煮20分钟，加入适量的盐等调味炒，用大火收汤。
【蜜叉烧排骨】，材料：排骨叉烧姜片料酒蜂蜜，将排骨放入冷锅中煮，加入生姜和料酒用大火煮，去掉上面的泡沫用大火煮15分钟，取出放入大碗中，趁热加入盐、胡椒、葱姜片等搅拌均匀，加入两大勺叉烧酱和旧抽屉充分搅拌，腌制1小时以上，把盐渍好的排骨弄平，放在铺有锡的烤箱里，预热180度的烤箱， 20分钟，烧开水，加入少许盐和油，煮白菜装盘，烤10分钟排骨，取出并移动，清洗腌制的汁液，每隔5分钟重复两三次，最后涂蜂蜜就可以了。
【烤鸭腿】，材料：鸭脚五香干姜片花椒八角桂皮冰糖甜料酒生抽油盐，制作：热锅油少，放入鸭腿炒至表面微微发黄，再加入姜片，冰糖和花椒等大材料入锅继续炒，适当地加上老练的抽屉继续烤，放入1罐啤酒，加盖煮20分钟，放入干燥块加盖煮5分钟，最后加入适量的盐和胡椒调味，用大火收汁。
【清蒸螃蟹】，原料：生姜香醋提取，用牙刷把蟹束在水里洗干净，烧开水，将洗好的螃蟹从正面向下放入蒸笼，用大火蒸12～15分钟，将生姜粉、生抽屉和醋混合腌制，把这个酱汁和正好的螃蟹一起端到桌子上。
【土豆丝加胡萝卜】，原料：肉末土豆沙拉酱姜末料酒胡椒盐，做法：配料要加入适量的盐、姜末、胡椒等调味料，沿着一个方向充分搅拌，把土豆切成细丝泡在水里，烧锅油，涂6~7成熟时，用左手抓肉馅儿，团后从虎口中挤出，用汤匙捞起放入油锅中煮透，把土豆丝切掉水分后，放入油锅中炸至金黄后捞起，把炸好的肉丸子放进沙拉酱里翻，放入土豆丝里翻，在肉丸子表面均匀地粘上土豆丝，摆在盘子里就可以了。
【铃木蒸豆腐】，原料：香辛蒸铃木豆腐的姜片料酒，铃木加入少量盐、生姜、料酒等调味料腌制5分钟，将豆腐块摆在盘子里，撒少许盐，把泡在豆腐里的铃木放进去，把锅里的水烧开，水沸腾后把鱼放进蒸笼里用大火蒸8分钟，蒸好后，把汤过滤后，再拿姜片去，趁热，浇上鱼的滨纳豆油，撒上葱末和红胡椒圈，浇上芝麻油就可以了。

鸡蛋|家里有客人不知道吃什么，快来试试这八道菜，色香味俱全

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