一日三餐|一碗大米饭（随笔）
小男生吃饭，一碗米饭往往扒拉一半就算了，有时勉强吃完，也要留些碗底子，饭粒啥的不扒拉干净，既浪费食物又不好清洗。说了几次，隔天又是如此。
于是，我给他讲了个故事。
有个女孩儿，小时候家里非常穷，经常饿肚子。那时候，冬天特别漫长，特别冷，水田里的冰块厚得像玻璃一样，屋檐下挂着长长的冰柱。又冷又饿，日子难过。小小女孩偏偏长了个大大的胃，那胃仿佛就挂在胸前，袋鼠的口袋一样，咕嘟咕嘟，常常空荡荡的，晃得人心里发慌。一日三餐，要是碗里有三五个鸡蛋大小的苞谷汤圆，简直高兴得不得了。粗糙的苞谷汤圆对小女孩来说，就像猪八戒吃人参果，一咕噜就下肚了。吃完一看，爸妈的碗里更空，只有一夹清汤寡水的野菜。于是再吃饭时，小女孩就先一根根嚼野菜，最后才小口小口地咬那美味的苞谷汤圆。有时趁爸妈还没上桌，她也万分不舍地夹一个汤圆，悄悄埋进他们碗里的野菜底下。每顿饭吃完，碗里干干净净，仿佛洗过一样。很多时候，碗里盛的不是苞谷汤圆，而是稀溜溜的玉米糊糊麦子糊糊，唏哩呼噜喝完，碗也一样干干净净。
有一年，四五月间吧，正是青黄不接的时候。小女孩生病了，瘦不拉叽的，胳膊腿就像鸡爪子一样细。每顿饭，看着碗里明晃晃的南瓜汤，小女孩愁容满面，一点食欲都没有。
一个阳光灿烂的日子，妈妈揭开沉实的黑柜子，拿了笤帚，探进身子，仔细扫啊扫，扫出半升黄澄澄的谷子。倒在簸箕里，摊得薄薄的，放到太阳底下晒。然后倒入门口的石臼里，抡起木杵，舂起米来。妈妈舂两下，停下来，翻一翻，生怕把米粒舂碎了。舂好后，再用筛子把米糠和米粒分离开来，亮晶晶的米粒装进了更小的升子里，小半升呢。摸过大米的手，滑溜溜的，仿佛打了蜡，涂了香。
大铁锅里掺了半锅水，砍一个南瓜。半碗米倒在锅里，似乎漏到灶膛里去了。当水沸腾起来，白亮亮的米粒小精灵一般，从深水里泅出来，在锅中央舞蹈。妈妈拿了一个小瓷碗，斜倾着丢入沸腾的水里，把火烧得旺旺的。咕嘟咕嘟，只听到锅里一片欢腾，屋子里渐渐弥漫起米粥好闻的香气。再次揭开锅盖，米香直往鼻子里钻，口水一下子冒出来。妈妈用饭勺在锅心轻轻一捞，哇！小小搪瓷碗里尽是白亮亮的米饭！妈妈抓了一把玉米面，搅进锅里，清亮的米汤黏稠起来。
那晚，小女孩吃到了心心念念的米饭。家里其他人碗里，还是南瓜玉米糊。至今，小女孩都不明白，妈妈施了什么魔法，让那些米粒儿乖乖地跳到瓷碗里去了，成了她的腹中餐。
后来呢？小男生听得入了神。后来，小女孩长成了大女孩，顿顿都有白米饭了，要吃多少有多少。还可以买自己想买的东西，吃自己想吃的食物。可她永难忘怀那一小碗米饭，那滋味要多香有多香，一直香到现在，还将继续香下去。那香味总是提醒她：一粥一饭，当思来之不易。
那个小女孩就是你吧？小男生狡黠地笑。他盯一眼饭桌，拿起筷子，重新把碗里的饭粒扒拉得干干净净。
责任编辑：谢宛霏
【 一日三餐|一碗大米饭（随笔）】来源：中国青年报客户端
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