苦瓜|苦瓜拌蜜梨
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今天分享一道减脂降燥苦瓜拌蜜梨。清脆微苦中带着蜜梨的水嫩香甜 ，口感特别棒，喜欢就试试～
By 503飞啊
用料
- 苦瓜 一段
- 蜜梨 一个
- 麻油 适量
- 盐 适量
- 白糖 一点点
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1、食材准备：苦瓜和蜜梨。
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2、苦瓜洗净后切开，去籽尽可能多的刮掉白馕。斜切片。
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3、锅子放适量清水烧开，加2克盐，一点点蔬之鲜，几点油放入苦瓜片。烫至苦瓜变色。
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4、将烫好的苦瓜捞出放入事先准备好的冰水碗中。
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5、待苦瓜凉透后，倒去冰水，加适量盐白糖和麻油调味拌匀。
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6、蜜梨去皮切片。
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7、加入苦瓜片中拌匀。
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8、装盘即可食用
小贴士苦瓜可以清热解毒，但苦瓜生性偏寒，胃寒的朋友不要空腹食用。
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