sug椰香芒果河粉椰浆|砂糖

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这几天的天气都是闷闷热热的，早晨太没胃口啦，可以尝试一下清清爽爽的芒果河粉哟ps：白凉粉做的口感比较脆，拿的时候要小心一点
By CZ微糖sugar
用料

芒果河粉
芒果肉 100
牛奶（跟芒果肉打匀） 350毫升
细砂糖 20克
白凉粉 30克
牛奶（跟白凉粉混合） 50
椰子汤底
椰浆 200毫升
水 100克
牛奶 300毫升
细砂糖 30克

做法步骤

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1、材料大集合

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2、一个芒果取芒果肉加入搅拌杯

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3、倒入牛奶

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4、用果汁机打成芒果牛奶
【 sug椰香芒果河粉】

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5、过筛后口感更细腻

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6、开火后加入细砂糖

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7、煮开后降温到85度左右

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8、加入跟50克牛奶搅拌均匀的白凉粉

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9、越快越好，不要犹豫直接倒入盆里，太慢就直接凝固了哟，我用的是做肠粉的盆

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10、放去冰箱冷藏

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11、接下来煮椰子汤底，锅里倒入牛奶，椰浆，水，细砂糖

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12、烧开融化砂糖就变成了超好喝的椰子甜汤，冷藏一晚

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13、芒果河粉用小刀划成条放入杯子中，倒入冰镇过的椰子甜汤，切好的芒果丁，简直是太清爽了呀～
小贴士1.白凉粉倒入后要迅速倒入盆中，否则会凝固的很快导致不平整2.芒果河粉用小刀直接在盆里划开后，用刮刀取出，动作不要太粗暴否则容易断3.真的非常快手简单，跟着做一定能做出来哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！