椰子油|常吃椰香芝士焗红薯的人一年也不跑一趟医院

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By 多愁善感白小菟
用料

红薯 1个
炼乳 40g
马苏里拉奶酪碎 40g
椰子油 20g
锡纸 2张

做法步骤

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1、准备红薯洗净并擦干水分

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2、将红薯对半切开

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3、放入蒸锅冷水下锅蒸熟，锡纸备用

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4、蒸熟后用锡纸将红薯包裹严实，并用勺子把红薯肉挖出备用

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5、将红薯肉全部挖空，尽量保证红薯皮的完整

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6、放入炼乳和椰子油

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7、将红薯肉、炼乳、椰子油充分搅拌均匀

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8、搅拌均匀后将红薯肉回填至红薯皮内

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9、撒上芝士碎，越多越好

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10、210℃烤15分钟

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11、出炉（我当时不小心扭成20分钟了，略微有点糊，15分钟就够了）
小贴士红薯蒸熟后，一定先用锡纸包裹好再挖肉，尽可能轻点挖，才能不伤害红薯皮。没有椰子油用黄油也行。
红薯的营养功效1.抗癌
有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
2.通便减肥
吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
3.提高免疫力
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。
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