瓢儿|家常炒瓢儿白
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几分钟炒好一盘瓢儿白，再也不被油溅得哇哇叫了，哈哈哈！
By YLEY
用料
- 瓢儿白 8颗
- 稻米油 30ml
- 干红辣椒 5个
- 干花椒 5粒
- 红皮蒜 2颗
- 李锦记蚝油 少许
- 盐 适量
- 香醋 少许
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1、1.瓢儿白洗净沥干切块，红皮蒜去皮切片，干红辣椒切段并适当去籽。2.饭来电炒锅内放入稻米油，选择家常炒模式并点击开始，自动热锅约2分钟。3.热锅结束放入蒜片、干花椒、辣椒段，点击开始，炒约2分钟后再放入瓢儿白，自动翻炒2分钟后再放入盐、蚝油、香醋。4.程序结束，及时倒出装盘。
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2、将瓢儿白换成莲花白，炒出来是这样。
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3、炒苕尖，炒苕尖时醋可多加一点。
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4、炒空心菜的火候掌控得比自己动手炒的还好，太开心了。炒菜时不要伸长脖子在炒锅口看，很大热气哦。
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