巧克力|可爱小熊面包，萌萌的孩子很喜欢，奶香浓郁，柔软香甜，一次发酵节约时间。
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今天这款小熊面包，奶香浓郁，柔软香甜，一次发酵节约时间，省时又方便。我手艺不行，做出来丑萌丑萌的O(∩_∩)O，但是自己做的面包，材料简单又健康，没有多余的添加物 ，每天吃都不会腻。
【原料】高筋面粉—300克
无盐黄油—30克
淡奶油——60克
牛奶———120克
鸡蛋———1个
盐————1克
白砂糖——40克
酵母———4克
【 巧克力|可爱小熊面包，萌萌的孩子很喜欢，奶香浓郁，柔软香甜，一次发酵节约时间。】抹茶粉——4克
开水———10克
白巧克力—适量
黑巧克力—适量
【制作过程】1、首先把高筋面粉300克、淡奶油60克、牛奶120克、鸡蛋1个、盐1克、白砂糖40克、酵母4克，全部加入面包机搅拌。
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2、搅拌至出粗膜以后，加入室温软化完全的无盐黄油30克，继续搅拌。
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3、搅拌至出薄薄的面包膜。
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4、趁着面团搅拌的时候，取抹茶粉4克加入开水10克，调成浆状备用。
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5、把搅拌好的面团均匀的分成2个，一个包上保鲜膜，另一个加入调好的抹茶浆，继续搅拌至颜色均匀。
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6、两个面团各取出36克的面团，放在一边待会做小熊耳朵，两个大面团各自分成4个。
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7、两个大面团各自分成4个以后，揉圆后放入放入烤盘。
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8、刚才取出的2个36克的面团，各自分成8个，揉圆备用。
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9、8个大面团上喷一层薄薄的水，把16个小面团装在合适的位置作为小熊的耳朵，也喷一层水雾上去。
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10、烤箱开发酵功能，温度35℃、湿度70%。烤箱里放一碗热水帮助发酵，放入准备好的烤盘，发酵至2倍大。烤箱开170℃，烤17-20分钟左右。
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11、烤到原味的小熊表面微焦，就可以拿出来了。等面包放凉以后，取白巧克力、黑巧克力适量，隔热水融化，然后装入硬质的小裱花袋，在凉了的小熊上用巧克力画出造型。
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12、白巧克力融化以后加一点红色色素，调出粉红色，做小熊的腮红。
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