东海|香烤东海鲳鱼腌料

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今天收到了在逢鲜旗舰店购买的鲜到鲜得东海鲳鱼，午餐马上安排起来。说起海鱼，我最喜欢的就是这个牌子的，特别新鲜，顺丰冷链配送，安全快捷。这个东海鲳鱼，肉质饱满鲜嫩，用来清蒸，炖煮，煎炸都很不错。今天一个人吃饭，先烤2条解解馋，味道赞赞。
By 卤蛋厨房
用料

做法步骤

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1、两条鲳鱼去内脏后清洗干净，沥干水分备用。

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2、切5克左右的姜丝。

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3、鲳鱼两侧切上斜花刀。

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4、加入姜丝和一盖的葱姜料酒。

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5、加入5克左右的烧烤腌料。

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6、抹匀腌制30分钟。

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7、烤盘预热，然后刷一层薄油。

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【东海|香烤东海鲳鱼】8、加入腌制好的鲳鱼小火慢慢烤。

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9、烤至两面金黄即可。

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10、美味完成。
小贴士1.腌制时已经足够入味了，所以烤制过程不需要额外加入调味料了。2.一定要小火慢慢烤，避免外皮烤焦，里面没熟的情况发生。3.做烧烤时喷一点香醋，味道更加呦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

东海|香烤东海鲳鱼