低糖|#我的养生日常-远离秋燥#低脂低糖的全麦软欧包全麦面粉|高筋面粉|黄油|烤箱

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在面包中加入一定数量的全麦面粉，可以让人摄入更多的营养，
By 小小庆回国
用料

高筋面粉 150克
全麦面粉 150克
冰牛奶 100克
酵母 3克
白糖 30克
鸡蛋 1个
黄油 25克
黑芝麻馅适量

做法步骤

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1、除黄油外，所有食材放入面包机。

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2、启动程序，揉面15分钟。

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3、加入事先软化的黄油。

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4、揉面并发酵1.5个小时。

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5、前几天放面包剩的黑芝麻馅。

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6、手指沾面，在面团中间截个洞，不回缩不塌陷证明面就发好了。

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7、面团按压排气，分成9个相等的面剂子滚圆，盖上保鲜膜松驰15分钟。

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8、取一个面剂子擀圆。

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9、中间放入适量的黑芝麻馅。

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10、像包包子一样，收口捏紧，依次全部包好，放入烤盘。

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11、放入烤箱35度二次发酵，大约40分钟，底下放碗热水增加湿度。

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12、发团发酵至原来的2倍大，用叉子贴近面团筛点面粉，图案就出来了，我这个面粉筛多了点。

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13、烤箱190度25分钟既可，这一步忘了拍，温度和时间要根据自己烤箱的脾气来调节。

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14、全麦黑芝麻软欧包是不是很诱人，作为早餐很棒哟！

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15、成品
高筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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