六月鲜|酱香鸡爪才是“真正的补钙菜”！紫菜虾皮逗靠边站红辣椒

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这是一道用豆瓣酱做出来的美味，我们把它叫做酱香鸡爪，顾名思义要想鸡爪好吃，酱料必不可少！话说用六月鲜豆瓣酱做出来的，也太好吃了吧。
By dear二
用料

鸡爪 500克
大蒜 6瓣
红辣椒 6个
白糖 1勺
生抽 2勺
蚝油 2勺
姜片 4片

做法步骤

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1、鸡爪拿冷水浸泡出血水，并且剪去指甲。

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2、鸡爪冷水下锅加入四片生姜焯水，水开以后再焖1分钟。

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3、热锅下油爆炒大蒜粒，炒出香味。

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4、加入两勺六月香豆瓣酱，此步是关键，一定要加六月香豆瓣酱，不然做出来的鸡爪没有酱香味。

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5、炒出红油以后加入鸡爪继续翻炒。

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6、加入白糖，生抽，蚝油，食盐继续翻炒至上色。

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7、加入一大碗水盖好锅盖煮15分钟的样子。

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8、最后开大火放入香葱红辣椒大火收汁。

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【六月鲜|酱香鸡爪才是“真正的补钙菜”！紫菜虾皮逗靠边站】9、最后就可以开动啦，趁着七夕赶快跟你的爱人一起享用吧。
小贴士此道菜一定要使用六月香豆瓣酱，做出来的鸡爪才会有酱香味。
鸡爪的营养功效1.祛脂降压
鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.养颜护肤
鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
3.富含铜
鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
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