蒜蓉|蒜蓉剁椒蒸山药
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山药味甘、性平，有健脾补肺、固肾益精、益脑养颜、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、调节代谢、增强免疫机能、促进生长、调节内分泌等功效。是一道非常养生的食材，山药与胡萝卜搭配清蒸好看又好吃，简单又营养。只需一蒸一淋，香糯可口！千万别错过了哈！
By 明月的美食厨房
用料
- 山药 1根
- 胡萝卜 1根
- 葱 2根
- 蒜 4瓣
- 自制剁椒 1勺
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1、准备好所需食材，葱蒜切碎
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2、山药胡萝卜切片，摆盘(如图)
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3、碗中加入蒜末剁椒
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4、2勺生抽
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5、半勺淀粉
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6、搅拌均匀
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7、将酱汁倒入盘中间
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8、冷水上锅蒸15分钟
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9、拿出撒葱花淋入热油即可
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10、好看又好吃
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11、健脾养胃
小贴士山药切好可以先用清水浸泡去多余淀粉剁椒有咸味，所以不用再额外加盐。
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