圣子|口味花甲圣子
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最近特想吃花甲和圣子，外面的又怕不干净，还是自己动手来的痛快。超市买了6.5元花甲，13元圣子，回来清洗后，清水加盐?植物油浸泡半个小时左右，然后清水冲洗几遍，锅里?姜?葱?料酒烧开把花甲圣子倒进去煮开捞出，凉水冲洗几遍沥干备用。锅里?油烧开，倒入配料爆香，倒入花甲圣子翻炒均匀，加入填好的料，拌匀，撒上葱花既可出锅。好吃的很，一颗沙子都没得。巴适！
By Liu小六
用料
- 花甲 适量
- 圣子 适量
- 葱，姜，蒜，洋葱 适量
- 油 适量
- 生抽，料酒，耗油，香醋 适量
- 豆瓣酱 2勺
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1、配料。
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2、水烧开，煮沸花甲圣子。
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3、捞出来沥干水分，备用。
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4、配料?俩勺豆瓣酱炒香。
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【 圣子|口味花甲圣子】5、如图
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6、翻炒。
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7、倒入调好的汁水
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8、撒葱花
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9、熟了，装盘
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10、成品。
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11、好吃。
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12、好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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