糯米粉|酒酿豆沙汤圆
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今天做点甜甜的糖水吃吧！
By 霸王龙麻麻
用料
- 糯米粉 200克
- 开水 约160克
- 红豆沙 适量
- 酒酿 一碗
- 黄砂糖 1大匙
- 干枸杞 1小把
- 干桂花 1大匙
- 水淀粉 1大匙
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1、开水倒入糯米粉中。
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2、揉成柔软的面团，分成20个小团团。
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3、根据自己喜好放入豆沙馅。
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4、收口，包好。
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5、适量清水中加入一碗酒酿煮开。
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6、煮开放入汤圆。
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7、煮至汤圆浮起。
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8、加入糖、枸杞和桂花。
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9、加入一些水淀粉，煮开，完成。
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10、盛上一碗吧，甜甜的酒酿糖水，糯糯的豆沙汤圆。
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11、吃吧！
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12、桂花味道更增添了美味。
小贴士用开水和糯米粉不易开裂，水的用量根据自己实际情况调整一下，包汤圆的时候其余的小团子要用保鲜膜或拧干的湿纱布盖起来。
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