鸡腿肉|谁没在睡梦中想过那顿夏季清凉下酒菜手撕鸡腿强身健体|月经不调|李子|花椒

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By 国民枸杞
用料

鸡腿 1只
生抽 3勺
香醋 3勺
白糖 1勺
盐适量
蒜末适量
花椒油适量
黄瓜半根
青辣椒 1个
圆葱 1个

做法步骤

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1、新鲜的鸡腿凉水下锅，焯水，加料酒生姜大葱去腥去血沫。

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2、捞出，再加入热水，姜，葱段，少许盐小火煮15分钟。

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3、15分钟后，拿出来晾凉，手撕成条状备用。

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4、青辣椒切成条状，黄瓜也切成条状，放盆底备用。

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5、撕好的鸡腿肉放入盆内备用。

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6、取一小碗，放切好的圆葱丁，蒜丁，粗辣椒沫。

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7、滚开的热油淋在上边爆香

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8、加入生抽，蚝油，鸡精，白胡椒粉，盐，香醋，糖，花椒油调味。

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9、均匀的淋在鸡腿丝上，充分搅拌均匀，因为没有买到香菜，小葱，花生仁碎，所以没加，如果加上味道会更加丰富。

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10、成品好了

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11、在显示一次。
鸡腿的营养功效鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
鸡腿的饮食禁忌鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒；
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
与芥末同食会上火。
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