海兔干|海兔干炒青椒
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今天给大家分享的是一道以海兔干和青椒为主要食材的家常菜，好吃的海兔炒青椒，超级有味道，海兔肉质嫩，口感鲜美，营养价值也很高，绝对的是美味佳品，做法简单，一看就轻松做出来 这次用的酱油是东古一品鲜酱油，非常不错的调味品，精酿酱油，鲜香味美，精心调制，让菜肴更美味
By 年轻的心hxez【豆果美食官方认证达人】
用料
- 海兔干 320克
- 青椒 一个
- 东古一品鲜酱油 一勺半
- 耗油 一勺
- 姜 五片
- 蒜 三瓣
- 料酒 一勺
- 鸡精 少许
- 干辣椒 少许
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1、准备好食材
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2、姜蒜切成小粒，青椒洗干净切成块
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3、锅加入适量的水，然后把处理好的海兔干放入锅中焯水两分钟，然后捞出用温水冲洗一遍
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4、锅里加入适量的油，烧到七成热时，把姜丶蒜、辣椒放入锅中爆香
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5、再放入焯好水的海兔翻炒片刻
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6、加入东古一品鲜酱油，非常不错的调味品，精酿酱油，鲜香味美，精心调制，让菜肴更美味
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7、加入蚝油翻炒均匀
【 海兔干|海兔干炒青椒】
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8、把青椒块放入锅中，翻炒片刻
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9、加入料酒翻炒均匀
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10、最后加入鸡精翻炒均匀即可出锅
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11、装入盘中
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12、即享美味
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13、开吃
小贴士因为海兔干要提前用温水泡发处理干净
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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