海鲜|#一周减脂不重样#白汁海鲜宽条面黑胡椒|橄榄油|虾仁|洋葱

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想吃宽条面，超市走了一圈没买到还是自己动手做吧
By 甜美风景sw
用料

中筋面粉 400g
鸡蛋 1个
清水 100-110g
盐 2g
橄榄油 1勺
黑胡椒适量
低脂牛奶 50g
虾仁 100g
蟹柳 50g
洋葱 20g
生粉适量

做法步骤

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1、面粉、盐、鸡蛋、清水依次加入面条机，完成搅拌、醒发、出面。（没有面条机的亲们可将面粉与水、鸡蛋混合，不需成团，揉均匀、醒发后分成小面团，压薄切面）

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2、把面条剪开，分好几份。

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3、锅里放水烧开，下面条煮至无白芯，捞起过冷水备用。虾仁去虾线、蟹柳撕条、洋葱切粒备用。做白汁：锅里倒一勺橄榄油，中火加热。放洋葱炒香，加入虾仁妙熟。倒入适量牛奶煮开，放蟹柳丝，生粉加水调匀，加入酱汁中煮，放盐、黑胡椒，最后加入面条翻拌均匀便可上碟。

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4、准备西瓜饮两杯

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5、装盘开吃
中筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴
主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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