尖椒仔姜牛肉丝
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夏天的火辣辣，一定要有这样的下饭菜。
By 会飞的小企鹅
用料
- 牛里脊 300克
- 仔姜 200克
- 尖椒 200克
- 花椒粉 一勺
- 辣椒粉 一勺
- 生抽 2勺
- 料酒 少许
- 盐 少许
- 葱蒜 适量
- 油 2汤匙
- 鸡精 1勺
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1、牛肉切丝
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2、加生抽，辣椒面，花椒面，一勺油，拌匀
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3、仔姜切丝，蒜切碎，葱头切段
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4、青红尖椒切丝
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5、油热，下牛肉丝翻炒
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6、牛肉丝变色加葱蒜，锅边淋一勺料酒。翻炒均匀，捞出
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7、下辣椒翻炒
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8、加盐调味
【尖椒仔姜牛肉丝】
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9、辣椒断生下肉丝
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10、下仔姜
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11、翻炒均匀，出锅
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12、开饭
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13、又是两碗米饭
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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