毛毛虫|那些不一样的面包做法，你们都知道吗！( 二 )
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不一样的面包3：日式牛奶面包卷
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食材：高筋面粉，牛奶，蛋液，细砂糖，奶粉，盐，黄油，酵母1.将除黄油外的所有食材放入厨师机中，揉至出现粗膜后加入黄油，继续揉搓2.切下一小块面团，可以撑出有弹性的手套膜即可取出，然后将面团揉圆后盖上保鲜膜放在温暖处发酵至2倍大3.发酵好的面团手指沾干粉按下去有个圆圆的洞，轻微回弹即发酵好了，取出面团，按压排出气泡，将面团均分成8等份搓圆，盖上保鲜膜静置松弛15分钟4.取一份松弛好的面团，用擀面杖擀成牛舌状后，再横放，将上下两边往中间对折按压，再将左右两边往中间卷起，其他的小面团也按上面操作5.全部卷好后放入烤盘中，表面喷层水放38度环境中发酵6.发酵至两倍大后取出，在表面筛一层薄薄的高筋面粉，再用刀片划出花纹，放入160度预热好的烤箱14分钟左右，奶香奶香的面包卷就做好啦~
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这样一看，好像，这是比较简单的一种面包做法了吧，这款面包奶香味十足哦，小姐姐应该更喜欢吃吧。因为小编这几天比较懒，就试了这三款面包的做法，都是实用的哦，我也就毛毛虫面包那个失败了一次，其他的相对来说都是比较简单的呢，小伙伴们可以去试试哦，对了，今天分享的这几款面包做法都是比较适合拿来当下午茶的，有喝下午茶的小伙伴小编强烈推荐哦，快点动起来吧。等下一期小编试出了更多面包的做法后再来和小伙伴们分享哦，我是小霖食，如果喜欢今天的美食分享，不要忘了点赞分享哦，谢谢啦~
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