切丝|#一周减脂不重样#杏鲍菇炒鸡胸肉杏鲍菇|黑胡椒|橄榄油

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我的减脂餐
By 麦兜的猪猪妈
用料

鸡胸肉 300
杏鲍菇 3个
生姜适量
青红椒各1个
橄榄油适量
蒜仔 4瓣
大葱适量
蚝油 1勺
生抽 2勺
黑胡椒半勺
料酒 2勺
鸡汁半勺

做法步骤

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1、1.杏鲍菇，青红椒切丝，葱切丝，蒜仔拍碎。鸡胸肉也切丝，鸡胸肉里倒入二勺料酒，半勺黑胡椒，一勺生抽，一勺淀粉，抓拌均匀，腌制一会。

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2、2.锅里放橄榄油，油热放蒜仔葱丝，炒出香味，放入鸡胸肉翻炒，炒到鸡肉变色，放入杏鲍菇青红椒丝。

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3、3.一起翻炒，杏鲍菇会出水，不需要另外加水。炒至杏鲍菇变软，倒入蚝油、酱油，翻炒均匀，在炒二分钟，关火，放半勺鸡汁。

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4、4.菜就炒好了，少油，低盐，很适合当减脂餐。
小贴士这是二个人的量，有点多。
鸡胸肉的饮食禁忌芹菜、李子、兔肉等
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