新手|早餐饼怎么做才简单吗,教你一招,5分钟烙三张,新手一次就成功

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《鸡蛋煎饼-早餐饼》
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加入250克面粉,2克精盐增加劲性,倒入260克凉水。
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边倒入边搅拌,搅拌至黏稠吃力状。
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在分次加入110克凉水,要一点点的加入搅拌。
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搅拌至黏稠成酸奶状,成图片直线状态。
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碗内打入2个鸡蛋,鸡蛋筷子搅拌,搅拌出浮沫。
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在切点小葱碎,切点小火腿丁,准备一点芝麻。
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电饼铛表面刷油,一次不要刷太多,加入一勺半面糊。
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面糊用粑粑转圈圈,成一个薄薄的大饼。
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烙至定型小泡,铲子翻一下面,倒入少许鸡蛋液。
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再次用粑粑铺平,撒上小葱碎,撒上芝麻点缀。
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再次翻一下面,烙一分钟翻面,可以刷上秘制酱料,味道更好吃。
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这里直接左右叠起,在上下叠起,成一张大饼。
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叠成披萨三角状,出锅装盘,好吃又好看。
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早餐饼这样做,简单好吃,而且几分钟就搞定,特别适合新手制作。
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