冲净|雪里蕻凉拌洋菜
【冲净|雪里蕻凉拌洋菜】材料：雪里蕻150克 ， 洋菜15克 ， 枸杞子1大匙 ， 白芝麻1/2大匙 ， 白醋、糖浆、香油各1大匙 ， 盐1/2小匙 。
做法：①雪里蕻去根部 ， 洗净 ， 切细粒 ， 放入锅中加入白醋、糖浆、香油、盐快速拌炒一下 ， 立即盛出；白芝麻放入干锅中炒香备用 。 ②洋菜洗净 ， 切成长段 ， 放入温开水中泡软 ， 捞出、冲净 ， 沥干水分 ， 铺入盘底 ， 放上拌好的雪里蕻 ， 撒上白芝麻及枸杞子即可 。
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