面食节|第六届中国（山西）食品餐饮旅游博览会将在阳泉举办同时举办中共创建第一城（阳泉）首届面食文化节
【 面食节|第六届中国（山西）食品餐饮旅游博览会将在阳泉举办同时举办中共创建第一城（阳泉）首届面食文化节】
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第六届中国（山西）食品餐饮旅游博览会暨中共创建第一城（阳泉）首届面食文化节发布会现场。 本报采访人员王昕摄
本报阳泉7月25日讯（采访人员王昕）以面结缘，以会为媒。7月24日，第六届中国（山西）食品餐饮旅游博览会暨中共创建第一城（阳泉）首届面食文化节（简称“面食节”）新闻发布会在阳泉市中共创建第一城旧址召开。此次面食节由中国饭店协会、山西省饭店业商会主办，将于8月8日至10日在阳泉市桃南中街38号举办。面食节展区面积达6000余平方米，共设置展位120余个，将吸引省外展商40家，省内展商80家。
据了解，本届面食节将设大面锅区、面食表演区、全省地方特色美食区、阳泉地方特色美食区、知名饭店餐饮区、农特产品区、优质食材区、城区养老敬老享福快车产品展区等八大展区。大世界基尼斯纪录最大的面锅——直径7米的大面锅首次亮相阳泉，在面食节上将带来百人削面、千人吃面盛况。
山西省饭店业商会会长樊乐平表示，此次面食节上有两个重头戏，一是中国阳泉服务业高质量发展论坛，各地专家探讨服务业高质量发展的路子，从传统餐饮业向酒店智能化、社区零售、养老产业等新业态延伸，探索各业态融合发展新路；二是山西面食“甄选”，由山西餐饮行业有号召力的享受国务院政府特殊津贴专家、国家级烹饪大师王力群牵头，从参展单位中选出50种面食，在面食节上进行发布。
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