痛风|尿酸高的人要注意，“高嘌呤调料”被发现，厨房这3种调料，劝你丢掉痛风

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尿酸问题是很多人比较关心的问题，尤其是随着人们生活水平的提高，很多人都患有高尿酸血症，高尿酸人群越来越年轻化，相信是有的。目前， 20-30岁是高尿酸人群的主要患病人群，年轻人换尿酸高，痛风的主要原因与自己的生活方式有关。
我们的身体每天都会排泄尿酸，也会产生尿酸，但我们不知道我们的身体内的尿酸值是否在正常范围内。有很多患有高尿酸的患者，得知自己高尿酸的时候，就开始注重自己的饮食，以及生活方式。但是高嘌呤食物无处不在，往往会潜伏在那些不起眼的食物里面，以至于让我们忽略了其危害。
尿酸高的人要注意， “高嘌呤调料”被发现，厨房这3种调料，劝你丢掉控制尿酸，关键是从饮食入手，避免吃高嘌呤食物。有很多尿酸高的人可能要注意饮食控制，他们不再吃高嘌呤食物或饮酒，但尿酸水平仍然无法下降。这其实是因为很多不起眼的食物都是潜在的“嘌呤之王” ，导致尿酸偏高。我们一起来看看吧
【痛风|尿酸高的人要注意，“高嘌呤调料”被发现，厨房这3种调料，劝你丢掉】
1、厨房调料：耗油
耗油很多时候在厨房，是作为提鲜的作用。或者是在平时吃火锅的时候蘸着蘸料，或者在做菜时作为调味剂，都可以很好吃。但是，尿酸高的患者应该注意，耗油在制作过程，都会加入牡蛎汁，牡蛎也算是高嘌呤食物了，对于高尿酸患者来说，都是要忌食的，所以耗油这个调味品，嘌呤含量其实并不低的。
另外，很多高尿酸患者都有高血压，而蚝油还含大量盐分，也不利于控制高血压，很容易导致血压飙升。
2、厨房调料：豆瓣酱
涵盖：豆瓣酱、豆豉酱、腐乳
豆瓣酱是我们经常看到的一种食物，吃豆瓣酱这几年很流行，很多家庭也喜欢加入豆瓣酱来提升菜品的口感。炒菜的时候会经常加一勺。这将改善我们食物的味道，使其更美味。豆瓣酱的主要成分是大豆，嘌呤体为75～150毫克，是一种中等嘌呤厨房调味品。尿酸升高后最好不要吃豆瓣酱，因为豆制品的嘌呤含量高于其他植物性食物，不能帮助人体降低尿酸。
3、厨房调料：鸡精

鸡精调味料通常由味精、有机酸盐、增味核苷酸、糖和香料组成。有些含有鸡味香精和酵母提取物。经过研究发现，鸡精所含的增味核苷酸，进入人体之后，会直接形成尿酸。所以说，患有尿酸高的患者们，平时煮菜不要再放鸡精了，鸡精会增加尿酸，甚至会导致痛风发作。
另外，鸡精本身含盐量也是非常高的，对痛风患者非常不利。因此，痛风患者应避免食用鸡精，实在改不掉，就用味精作为替代吧。
除控制以上含嘌呤高的食物外，痛风病人还要注意1．一定要控制体重，减重是治愈一切慢性病的开始，健康减重，慢性病起码会减轻一半。
2．一定要多喝水，才能有利于促进尿酸排除体外，喜欢喝饮料的朋友，要及时刹车了，不能再喝了。
3．一定要多吃含碱性食物，蔬菜、水果、牛奶、蛋清。
4．控制脂肪摄入，减少火腿、各种脂肪、烤鸭和鹅、黄油、奶酪等高脂肪食品和油炸食品。

痛风|尿酸高的人要注意，“高嘌呤调料”被发现，厨房这3种调料，劝你丢掉

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