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食材|10大“高钙食材”，牛奶仅排第5，前2名实至名归，第3名太意外


食材|10大“高钙食材”，牛奶仅排第5，前2名实至名归，第3名太意外
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食材|10大“高钙食材”，牛奶仅排第5，前2名实至名归，第3名太意外
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对于大多数家中有老人、孩子的家庭来说 ， 给家人“补钙”是重要的事 。 老人上了年纪 ， 骨质特别容易变疏松 ， 经常会出现夜里腿抽筋 ， 浑身无力、疲劳气短 。 家中孩子正是长身体的时候 ， 去年新买的衣服 ， 今年拿出来又短了一大截 ， 这种长个子速度 ， 不多补充点钙是不行的 。 药疗不如食补 ， 有哪些含钙特别丰富的食材呢？10大“高钙食材” ， 牛奶仅排第5 ， 前2名实至名归 ， 第3名太意外：
TOP10：毛豆
到了每年夏天 ， 人们去夜市吃烧烤、喝啤酒 ， 几乎都会点上一盘盐水毛豆、一份水煮花生 ， 这几乎成了夏季烧烤摊的标配 。 在等待烤肉上桌的空隙 ， 人们一边剥着毛豆、花生 ， 一边窃窃私语 ， 时光就在这种温馨中悄然而逝 。 也有的人喜欢自己在家煮毛豆 ， 每次买上一大袋鲜毛豆 ， 简单加入盐、香料、葱姜就行 ， 煮上一大锅 ， 一家人一次吃个够 。 毛豆除了含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素外 ， 还含有丰富的微量元素 ， 特别是钙离子含量尤其丰富 ， 是一种高钙食材 。
TOP9：木耳
木耳又称为黑木耳 ， 是“山八珍”之一 ， 现在人们家中大多贮备着干木耳 。 木耳虽然买的时候价格不菲 ， 但是真正吃起来 ， 还真不是太昂贵 ， 一把就能泡发一大盆 。 木耳含有多种氨基酸、维生素 ， 又被称为“素中之荤” 。 丰富的木耳胶质 ， 可滋润肠道 ， 缓解“老便秘”；“木耳多糖”成分是一种免疫增强剂 ， 可提高人体的免疫力与抗病力；所以 ， 家中老人要适当多吃点黑木耳 。 此外 ， 黑木耳也是一种富含微量元素的食材 ， 尤其是钙、铁离子含量丰富 。
TOP8：海带
海带是一种大型的食用藻类 ， 是我国重要的海产品 。 海带含有丰富的海带多糖、牛磺酸、多种维生素 ， 钙、铁等微量元素含量丰富 ， 营养低卡 ， 是一种理想的海产品 。 别看海带价格实惠 ， 海带可是“抗辐射”高手 ， 特别是现在人们工作学习离不开电脑 ， 可要适当多吃点海带 。
TOP7：海鱼、大虾
各种海鱼、大虾以及大多数的海鲜 ， 都含有丰富的钙、镁等微量元素 。 而且 ， 海鱼、大虾蛋白质含量尤其丰富 ， 人体必需氨基酸种类齐全 ， 是理想的蛋白质来源 。
TOP6：肉类
我们日常经常食用的牛羊肉、猪肉、鸡鸭鹅等禽肉 ， 都是含钙特别丰富的食材 。 除了肌肉内部含有丰富的钙离子外 ， 肌肉收缩的关键离子 ， 也离不开钙；所以 ， 各种肉类含钙都比较丰富 。
TOP5：牛奶
牛奶含钙丰富 ， 这也是最被人们公认的食材 ， 牛奶几乎包含了人们日常所需要的所有营养 ， 是一种营养全面均衡的食材 。 人们喜欢把牛奶作为早餐 ， 搭配面包、吐司等西点 ， 便是理想的早餐搭配 。

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