勺油|迷你生煎包
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又到了每周图文教程的时间啦，?你们有定期清理一下冰箱的习惯吗？?我有，周末在家包饺子吃，?但包完后都会剩下一些饺子皮来，?这时候就会琢磨用它们做些其他好吃的，?刚好看到你们在说，?家里剩的饺子皮不知道做些什么，?扔了又浪费，求教程，?嘻嘻 那必须安排上咧~?今天的图文菜谱就是?迷你生煎包?底部煎的焦黄酥脆，馅料鲜美脆嫩，?一口咬下去有菜有肉，营养健康，?一口一个也太过瘾了~?做起来超简单，看过就会，?不用复杂的揉面啦、发面啦，?有万能的饺子皮就能轻松搞定，?食材调味包进饺子皮煎熟，?皮薄底脆，外酥里嫩，好吃到流泪，?每次做好端上桌立马被抢空~?关键是自己在家做健康又卫生，?可以提前一晚包好冷藏，?早上起来煎一煎，搭配豆浆当早餐，?懒人必备呢，?喜欢的童鞋赶紧码住吧~
【 勺油|迷你生煎包】By 厨娘物语c小鹿【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鸡蛋 2个
- 粉丝 40g
- 胡萝卜 50g
- 韭菜 40g
- 虾仁 20g
- 木耳 5g
- 盐 半勺
- 十三香 半勺
- 油 1勺
- 香油 1勺
- 生抽 2勺
- 蚝油 1勺
- 饺子皮 适量
- 葱花 适量
- 黑芝麻 适量
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1、准备好食材~
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2、2个鸡蛋炒熟后盛出，粉丝泡发后切碎，韭菜、胡萝卜、虾仁、木耳切碎备用。
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3、所有食材放入碗里，加入半勺盐、半勺十三香、1勺油、1勺香油、2勺生抽、1勺蚝油搅拌均匀。
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4、用擀面杖把饺子皮擀大擀薄。
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5、饺子皮中放入馅料，捏紧面皮包成包子状。
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6、锅底刷油，放入包子，煎至底部金黄。
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7、倒入半碗水，盖上盖子焖5分钟后揭开收干水分。
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8、撒上葱花黑芝麻，迷你生煎包就做好啦，开吃吧～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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