清热解毒|防止孩子中暑神器绿豆椰奶糕,惊了消暑小甜品成本竟然不到五块钱
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三伏天到来,如何防止中暑,绿豆无疑是最好的解暑食材。绿豆味甘,性凉,归心、胃经,具有清热解毒、消暑、利水的功效,用于暑热烦渴、为民间常用清热解暑、解毒的食品及要药。用格兰仕新款复古微波炉KABG-GF2,平板式加热,N3内胆,健康易洁不沾油。
By 格兰仕美食厨房
用料
- 绿豆 适量
- 牛奶布丁粉 100g
- 清水 500g
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1、绿豆清洗干净倒入650g水中
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2、水中加入白砂糖
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3、放入微波炉中加热15分钟
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4、中小火煮至绿豆表面软烂
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5、捣碎
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6、绿豆倒入模具中冷藏定型
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7、塑型
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8、椰奶微波炉加热30秒
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9、放入布丁粉后搅拌均匀继续放入微波炉中高火加热5分钟
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10、倒入模具中冷藏定型
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11、完成
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12、奶冻醇香搭配绿豆清爽绵密
绿豆的营养功效绿豆味甘、性凉,归心、胃经;具有清热解毒,利尿、消暑除烦,止渴健胃,利水消肿之功效;主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。
1.清热解毒
夏天或在高温环境工作的人出汗多,水液损失很大,钾的流失最多,体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法,能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,对维持水液电解质平衡有着重要意义。
2.抗菌抑菌作用
绿豆中的某些成分直接有抑菌作用,可以增强机体免疫功能。
3.具有抗过敏作用
可以抑制荨麻疹等疾病。
4.降血脂作用
绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性,是甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而防治冠心病,心绞痛。
5.保护肾脏
减少蛋白分解,保护肝肾。
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