蛋液|#蛋趣体验#早餐必吃榜首～鸡蛋灌饼

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假期对于即将上高中的孩子来说形同虚设，每天还是要好好学习、天天向上的！不过好在早上不用起特别早，有时间做点平时嫌麻烦的早餐。今天早餐鸡蛋灌饼、皮蛋瘦肉粥配青菜、牛肉。正好家里还有欧福的全蛋液，这个蛋液做出来的成品蛋香味更浓，儿子超级喜欢吃，皮蛋瘦肉粥也是期盼很久的了，一天全都满足他
By 吃货出版社
用料

面粉 250克
欧福全蛋液适量
小葱 2根
盐少许
皮蛋瘦肉粥食材
大米少许
松花蛋 1个
里脊肉 100克
姜 1片
盐少许

做法步骤

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【蛋液|#蛋趣体验#早餐必吃榜首～鸡蛋灌饼】1、先用温水和成偏软的面团，盖盖醒面半小时，这样做出来的饼更软

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2、醒好的面分成小剂子，然后擀成薄饼，抹上一层食用油，沿一头卷起

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3、再次擀开，在中间抹少许油，然后像包包子似的包起，一定要包严，防止漏油。包好后擀成薄饼，放入提前刷油预热好的饼铛

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4、将适量欧福全蛋液倒入杯中，放葱花和盐搅匀，不喜欢吃葱的也可以不放。

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5、饼鼓起后用筷子戳一个小洞，倒入蛋液，烙至蛋液凝固即可

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6、蛋液凝固就可以出锅了

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7、饼特别软，温水和面即便凉了饼也不会硬

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8、还可以根据个人喜好卷上酱牛肉或其他蔬菜
面粉的营养功效养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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