粤式|粤式啫啫煲
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别看食材简单制作简单，但妙处在于选用的小洋葱，高温逼出来独特的香气，加入鸡腿的爆炒还原传统砂锅做出来的啫啫煲的味道。
By 非煮不可Fitcooker
用料
- 鸡块 400g
- 小洋葱 6-8颗
- 香芹 100g
- 小米椒 2条
- 葱段 适量
- 姜片 3片
- 蒜粒 3颗
- 食用油 适量
- 生抽 1茶匙
- 料酒 半茶匙
- 老抽 半茶匙
- 糖 1茶匙
- 鸡粉 适量
- 食盐 适量
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1、准备好材料。
【 粤式|粤式啫啫煲】
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2、将鸡块用少许料酒腌制10分钟后，选择“煎炸”功能，锅热后将鸡块加入锅中，加入适量的食用油。
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3、加入小洋葱、香芹段、蒜粒、辣椒加入一起翻炒。
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4、加入调好的酱汁，用筷子搅拌均匀后。
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5、盖上盖子，选择“煎炸程序”烹煮15分钟，撒上葱花即可。
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6、摆盘，撒上葱花，完成。
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