肥牛片|好吃到直吞口水的家常菜,鲜香爽口,解馋下饭,做一锅全吃光( 二 )
2.将晾凉后的腊肉与腊肠切成薄片；豆豉洗一下后稍切碎一些，干辣椒切碎；取一个耐热的碗，在碗底撒入少量的豆豉与干辣椒碎，然后铺上腊肉与腊肠（整齐好看的铺在最下面，零碎的边角料放在上面），再撒入剩下的豆豉与干辣椒碎
3.将装有双腊的碗放入蒸锅内，大火隔水蒸约30分钟后取出，用一个大盘子扣在蒸碗上后翻过来即可
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