娃娃菜|简单易学的几道家常菜，好吃不腻，美味营养解馋，百吃不厌
简单易学的几道家常菜，好吃不腻，美味营养解馋，百吃不厌！
荷兰豆炒五花肉
文章插图
用料： 荷兰豆 200g、五花肉 200g、蒜、生抽、盐、生粉 适量；
做法：
1.荷兰豆去两头的须洗净沥干、蒜洗净切末；
2.五花肉洗净切好用盐生抽生粉腌十五分钟；
3.取锅放少些油烧热放蒜末爆香。
4.放入五花肉炒至把肥肉里的油逼出一些，再放入荷兰豆放少许滚水炒两分钟，放入盐继续炒一分钟起锅；
腊肉炒香干
文章插图
用料：腊肉250克；香60克；干辣椒；生姜；大蒜、葱；鸡粉适量；
做法：
1.腊肉洗净，放入锅中加入适量的水煮约20分钟；将煮好的腊肉切成约0.2厘米厚的片，香干洗净后也切成约0.2厘米厚的片，干辣椒洗净去籽后切碎，生姜切丝，大蒜切粒，葱切花；
2.热锅放入少许油(如果腊肉比较肥则不需放油)，下入腊肉翻炒至出油；下入香干、干辣椒、姜、蒜，炒出辣味；
3.加入适量的水，盖上锅盖煮5分钟左右；放入葱花及少许鸡粉炒匀即可。
煎烧豆腐
文章插图
用料：豆腐 1块、鸡蛋 2个、海米 适量、葱姜蒜 适量、淀粉 适量、酱油 2匙、蚝油 2匙、花椒油 少许、辣椒油 少许
做法：
1、海米用水洗净，控干水分。豆腐买完放冰箱冷藏2个小时，控干水分。葱姜蒜切好。
2、豆腐切成厚薄均匀的片，豆腐片两面沾上淀粉，放鸡蛋液中两面蘸一下。
3、锅中油热后，小火慢煎。
4、煎至两面焦黄，略硬实些。直至全部煎好。
5、锅中加点油，爆香葱姜蒜，加海米炒香。
6、加蚝油、酱油、花椒油、辣椒油炒一下，没加盐，咸度已够。
7、加适量水煮一下，加豆腐片煮一会，煮至汤汁见干关火，点缀一点葱花装盘。
娃娃菜鸭血汤
文章插图
用料：鸭血1盒，粉丝半卷，娃娃菜1棵，盐2克，水适量，香葱少许
做法：
1.鸭血切成小块，放到开水中焯两三分钟去腥，捞出备用。
2. 锅中放入足够的水，再放入粉丝，将水煮开。
3. 煮开后，放入洗净掰好的娃娃菜，继续煮，直到娃娃菜变软，中途加入2克盐。
4. 倒入煮好的鸭血，再开锅一次，关火即可，出锅前撒上香葱碎，喜欢的话，也可以点上几滴香油。
【 娃娃菜|简单易学的几道家常菜，好吃不腻，美味营养解馋，百吃不厌】今天为大家分享的美食菜谱，朋友们都喜欢吗？关注小依爱生活，有什么想说的或者喜欢吃的美食都可以在评论区留言哦，小依每天坚持分享美食教程，你的支持就是小依创作的最大动力哦！感谢一路走来有你们温暖的陪伴！祝朋友们幸福快乐！
推荐阅读
- 牛奶|手撕包菜咸香可口，口感脆嫩贼下饭，家里经常做
- 疫情|新闻8点见丨德善厨房：让大家吃上热乎饭菜，感觉到西安的温暖
- 三口|假期三口之家午餐晒圈火了，简单营养又美味，花钱不多家人吃得香
- 鸡蛋|冬补三九，宁可不吃肉，也要常吃10种“根菜”，抵御寒冷安稳过冬
- 冬笋|40元/斤！这种时令菜超火爆！采挖大户一天收入超3000元→
- 香菇|数九天，这种碱性蔬菜要多吃，含钾高，不开火就是一盘菜
- 意大利|来吃意大利菜！
- 徽城镇|40元/斤！这种时令菜超火爆！采挖大户一天收入超3000元→
- 蛋黄|女士应邀参加一个宴请，看到一道菜，顿时没有胃口了
- 苋菜|天冷犯懒就馋这一锅！5种做法，随手一焖，晚餐一锅搞定，特省心