肥肠|学会这样做#我为奥运出食力#肥肠面秒变大厨
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头伏的饺子二伏的面，已经进入二伏了，爱吃面的走起吧，正好赶上这两天河南河北连续大雨，天气也凉快了，吃碗热乎乎的面条还比较舒服
By 四毛家的小窝 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 熟肥肠 200克
- 蒜 3瓣
- 生姜 5片
- 花椒 适量
- 大葱 6片
- 土豆 2个
- 青椒 1个
- 植物油 50克
- 酱油 30克
- 蚝油 20克
- 料酒 20克
- 醋 10克
- 盐 6克
- 糖 8克
- 玉米淀粉 5克
- 面条 800克
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1、食材依图准备好
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2、葱姜蒜炝锅
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3、肥肠爆香一下
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4、加入所有调味料上色调香
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5、加土豆炖五分钟
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6、再加青椒
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7、加水没过食材
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8、水开后煮5分钟，玉米淀粉用少量水调匀勾芡
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9、面条煮熟后捞出
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【 肥肠|学会这样做#我为奥运出食力#肥肠面秒变大厨】10、浇上肥肠卤开吃
小贴士面条可以过凉水，喜欢吃热面的就不用过水了。
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