砂锅焗鸡翅 _湖南龙网

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鸡翅是鸡身上就为鲜嫩的部位，富含丰富的蛋白质，鸡皮还含有丰富胶原蛋白，不管怎么烹饪肉都不会柴，而且也比较好入味，口感细嫩！今天跟大家分享的焗鸡翅，鸡翅不用煎，不加一滴水，软烂入味，非常好吃！全程烹饪轻轻松松，不用站在火边一直烤！夏天轻轻松松做大餐！
By 蜜蜂食坊
用料

做法步骤

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1、鸡翅洗净，两面用刀划两刀，加入1勺老抽（留一勺出锅勺调色）、生抽、蚝油、糖、料酒、淀粉拌匀腌制30分钟以上

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2、准备配菜，杏鲍菇切片两面打花刀，洋葱切块，蒜切块，姜拍碎切片，葱切断备用

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【砂锅焗鸡翅】3、砂锅刷底油，下入大蒜、姜、葱、洋葱，不用翻炒

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4、杏鲍菇铺在上面

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5、腌制好的鸡翅铺在上面，倒入腌鸡翅的汁，上面放上小香葱，盖锅盖焖8分钟左右

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6、焗好的鸡翅，非常软烂入味，最后在表面撒一勺老抽，再焖2分钟

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7、好吃的砂锅焗鸡翅出锅喽！
小贴士1、鸡翅打上花刀好腌制入味，一定要腌半个小时以上2、如果做的时候怕糊锅，可以稍微加一点水3、杏鲍菇可以换成香菇，青笋都不错最近喜欢上了焗菜，太省事啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

砂锅焗鸡翅