芝麻油|学会几道家常菜，每天给家人做不一样的菜，让家人吃得开心
学会几道家常菜，每天给家人做不一样的菜，让家人吃得开心
土豆烧牛肉
【 芝麻油|学会几道家常菜，每天给家人做不一样的菜，让家人吃得开心】材料
新鲜土豆，牛肉，酱油，盐，生粉，清油，青椒，红椒，鸡精
做法
1.牛肉切片用盐，酱油，几滴清油，生粉抓匀，
2.新鲜土豆切厚片，青红辣椒切圈圈，
3.热锅烧油下牛肉片快速滑过捞出备用，
4.余油下土豆片撒盐煸炒入味，喷少许水焖一焖，
5.土豆熟了倒入牛肉，辣椒圈圈，喷酱油翻炒均匀，撒鸡精就即可。
茼蒿鸡蛋汤
材料
茼蒿500克，鸡蛋2枚，芝麻油、盐、鸡精适量。
做法
1、茼蒿洗净沥干，鸡蛋打散。
2、起锅放1碗水烧开。
3、放茼蒿炒软，倒入蛋液，焖煮1分钟。
4、放盐、鸡精调味，淋上芝麻油即可。
麻辣豆腐
材料
豆腐250克，郫县豆瓣酱30克，青蒜或蒜苗1小把，姜1小块，酱油5克，辣椒粉2克，水淀粉少许，花椒粉少许
做法
1、豆腐切块，水烧开，撒少许盐，下豆腐块煮1~2分钟捞出
2、豆瓣酱切碎，青蒜切段，姜切末
3、油热后，倒入豆瓣酱炒香，加姜末、辣椒粉
4、加水煮开后，倒入豆腐块，酱油、盐、青蒜段炒匀
5、水淀粉勾芡后即可出锅，盛出后撒上花椒面。
你都学会了吗？
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