松软|早餐不能少的小面包,松软香甜,味道超好,做法也很简单
最近这几天又在发愁,不知道早晨吃什么了。因为早上去上班都比较匆忙,所以也懒得做一些很复杂的食物。最好是那种早上现成的,拿起来就能吃的。妹妹就跟我提议说,不然我们自己在家里做一些面包吧,做好之后当做零食或者早餐来吃都非常不错呀。
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正好家里还有一些燕麦片和黑芝麻可以用来装饰面包,那么就做一次牛奶挤挤小面包吧。这个面包不大,每次想吃几个就可以拿几个,吃起来也很方便。
早上如果来不及也可以用袋子装几个,拿到公司里吃。主要是自己做的东西吃起来也放心,而且用材用料一定都很足,味道当然也不会差了。这次我做的面包只需要经过一次发酵,做起来时间也会更少,也更简单一些。
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大家也可以早上把这个面包切开,分成两半,用煎锅煎一些鸡蛋或者肠,再配上一片西红柿或者生菜,自己做一个营养健康的小汉堡。或者也可以简简单单地配上一杯热牛奶,一口面包,一口牛奶,就着一起吃。
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【菜名】:牛奶挤挤小面包
【 松软|早餐不能少的小面包,松软香甜,味道超好,做法也很简单】【所需食材】:
面包粉250克 白糖35~40克 干酵母三克 牛奶165克 盐三克 黄油20克 黑芝麻适量 白芝麻适量 即食燕麦片适量
【烹饪过程】:
1、把除了黄油和装饰品以外的所有食材放进面包机里,揉成一个光滑的面团。揉好之后再把黄油加进去继续揉,一直把面团揉到扩展阶段。
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2、趁着面包机揉面的时候,我们可以把面包上的装饰材料准备一下。这里我用到的就是燕麦片和白芝麻,黑芝麻。如果大家有其他的坚果碎也可以用上去,自己喜欢就可以了。
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3、面团揉好之后取出,用手把它团成一个圆,盖上保鲜膜静置15分钟。
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4、面团静置好了之后,用小刀把它们平均切成九份,再盖上保鲜膜。取出其中一个小面团把它滚成圆球。
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5、滚圆之后先沾一层白芝麻。如果表面有一些干粘不上,可以加一点水,把沾好白芝麻的面团放在烤盘里。
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6、剩下的面团可以分别粘上三种配料,粘好后也同样放进烤盘里。也可以把三种配料混合在一起,再沾到面团上。
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7、放进烤箱里让面团发酵,一直到面团明显的增大,时间大概在半个多小时。
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