红糖|夏天，女人要多吃这个，简单一拌一蒸，软糯营养，女人常吃还补气血
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
天热我常做这个吃 ， 简单一拌一蒸 ， 糯叽叽的真好吃 ， 还养人不上火 。 不知道有没有跟我一样特别爱吃各种糯米做的美食 ， 吃起来口感糯叽叽的真好吃又解馋 ， 当下正处于三伏天 ， 气候很炎热 ， 爱吃点心甜食 ， 又担心各种糕点热量高容易上火 ， 其实我们可以自己做蒸糯米糕吃 ， 最近我和家人都爱上吃：红枣红糖糯米糕 ， 食材搭配混合在一起拌匀 ， 上锅蒸一蒸就好了 ， 简单营养 ， 好吃解馋还不上火 ， 每回蒸一盘晚上追剧的时候总会不小心吃多 ， 一口一口停不下嘴的节奏 。
糯米蒸年糕很多人都并不陌生了 ， 是一道做法简单又好吃的小甜品 ， 厨房小白看了都会做 。 在糯米粉浆里加入自己喜欢的配料、红枣、坚果、果干等等混合 ， 吃起来软糯香甜 ， 简直是家人的最爱 。 女生吃的话建议加入红糖和红枣 ， 因为这两样食材对女生都特别好 ， 有滋补气血的作用 。 还可以搭配纯牛奶或者椰浆混合一起 ， 这样吃起来味道更香 。
做这道糯米蒸年糕看似很简单 ， 但有的人如果食材配比比对 ， 蒸出来的糯米糕很粘手粘牙 ， 吃着很不方便 ， 口感也不太好 。 而且放凉后就特别硬 ， 需要加热或者煎一下变软才好吃 。 其实我们在糯米粉里加入一定比例的玉米淀粉混合搅拌出来的粉浆 ， 这样蒸出来的糯米糕软糯不粘牙 ， 而且放凉了也很软 ， 口感更佳 。 夏天 ， 女人要多吃这个 ， 简单一拌一蒸 ， 切块吃甜糯解馋 ， 还补气血 。 以下是详细做法：
【红枣红糖蒸年糕】
准备食材：糯米粉适量（100克）、玉米淀粉20克、红糖块适量、纯牛奶100克 ， 红枣适量、热水30克 。
详细做法：
1、红枣去核洗净切成丁待用 。
2、把红糖片放入热水里浸泡融化成红糖水待用 。
3、将纯牛奶倒入红糖水里搅拌均匀 。
【红糖|夏天，女人要多吃这个，简单一拌一蒸，软糯营养，女人常吃还补气血】4、加入糯米粉和玉米淀粉混合搅拌均匀待用 。 （过筛一下粉更细腻） ， 搭配一定比例的淀粉混合糯米粉一起 ， 这样蒸出来的糯米年糕口感更软糯不粘牙 。
5、准备一个蒸盘或者模具 。 在盘子的四周和底部刷上一层油 ， 这样蒸熟的时候方便脱模 。
6、将搅拌均匀的红糖牛奶糯米粉浆倒入模具里 ， 在表面撒上红枣粒 。
7、锅里加水煮沸 ， 将粉浆上锅隔水蒸 ， 这里大概蒸个20分钟左右即可 。 （用筷子插入没用湿粉浆的状态就是蒸熟透了） ， 如果粉浆的量比较多厚度大的话需要蒸的时间长一些 。
出锅放凉脱模切成小块装盘即可上桌享用 ， 这样一道家常版的：红枣红糖蒸年糕就做好啦 ， 这样蒸出来的红糖糯米年糕甜糯好吃还不粘牙 ， 糯叽叽的太好吃啦 ， 食材混合拌一拌蒸一蒸就出锅啦 ， 营养健康好吃还不上火 ， 夏天给家人做这道甜点吃再合适不过了 ， 适合全家人一起享用 。 尤其是女人更要多吃一些 ， 红糖和红枣都是滋补气血的 ， 搭配上糯米一起蒸女人吃很养人 。 简单营养美味的做法分享给你 ， 喜欢可以试试哦 。
推荐阅读
- 少油|这饼真好吃，只因用了它揉面，少油少糖，吃得健康，女人吃更好！
- 包菜|手撕包菜炒五花肉
- 丸子|四喜丸子
- 当归鸡蛋|当归鸡蛋红糖水
- 红糖|玫瑰花红糖姜撞奶
- 当归|当归鸡蛋红糖水
- 红枣|做好红糖糯米饭，有色有香又有味
- 豆芽|冬天，成本不到2块钱的食材，鲜香下饭，排毒养颜，女人要多吃
- 炖菜|遇见此菜要买哦！花青素含量高，女人多吃皮肤好
- 馒头|想吃红糖馒头别出去买了，在家就能做，方法告诉你，个个松软筋道