鸡胸肉|这菜好吃不贵，女人吃尤其好了，每周吃2次补胶原蛋白，延缓衰老丸子汤

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【鸡胸肉|这菜好吃不贵，女人吃尤其好了，每周吃2次补胶原蛋白，延缓衰老】
三伏天，进入一年中最热的季节，这时动一下就全身是汗，更别说在炉火边做饭了，简直如同火烤一般，全身都会汗湿透，因此在夏季餐桌上凉菜就成了首选。不仅制作起来简单，且快捷省事，吃起来也很清爽，更受人们的欢迎。在凉菜中，卤菜也是人们最爱的美食，南北通吃，喜欢人的很多，卤煮好的食物咸香入味，非常好吃，冷热皆可吃。
对于卤菜，很多人图省事都喜欢在外面买，但我却喜欢自己在家做，夏天高温天，外面卖的卤菜的卫生状况既不能完全保证，而且还价格不便宜，自己做放心又省钱。平时早上出门前，或者头天晚上就卤煮好，再经过一段时间的腌制，非常入味，还不耽误时间，也避免天热在厨房久呆。
今天就买了些猪蹄回来，猪蹄花是很多人喜欢的食材，尤其是女孩子们，猪蹄营养丰富，味道可口，它含有丰富的胶原蛋白，具有美容养颜的作用，是滋补养颜佳品，建议女人到中老年，别舍不得花钱，每周吃两次它，好吃又营养，胜过化妆品，让你的皮肤光滑细嫩抗衰老。买回来的猪蹄不煎不炸，将它们一焯一煮，卤煮好的猪蹄非常软烂入味，肥而不腻，吃一口香糯弹牙，越吃越香特过瘾。下面就来看看这道菜的详细做法吧。
【卤花生猪蹄花】
原料：猪蹄 2个花生米 1小碟姜片 3片八角 1个桂皮 1块干辣椒 2个花椒 1小勺山楂粉 1小勺高度白酒 3勺老抽 2勺盐适量
制作：1. 准备好原材料； 2. 蹄花块放入冷水锅中焯水，加入姜片和高度白酒去腥； 3. 将焯好的猪蹄块放入电压力锅中； 4. 加入准备好的姜片和大料； 5. 加入洗净的花生米； 6 加入准备好的1小勺山楂粉； 7. 加入适量的老抽和高度白酒，少许水； 8. 加入适量的盐； 9. 加盖后按下电压力锅上炖煮蹄花的功能键；
10. 时间到，“蹄花”卤煮好了，再浸泡一段时间以便更入味。
小贴士：1. 蹄花块冷水下锅焯出血沫，加入姜片和高度白酒去腥； 2. 将焯好的蹄花块，加入姜片，大料，调味料和少许水等放入电压力锅中，注意加入山楂粉不仅能加速软烂，还能上色； 3. 加入些花生米一起卤煮，你也可以加入其它你爱吃的配菜一起卤； 4. 卤煮好后再浸泡上一段时间，以便更入味。

鸡胸肉|这菜好吃不贵，女人吃尤其好了，每周吃2次补胶原蛋白，延缓衰老

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