太子参|“大暑一碗汤，医生不用帮”，这6款汤水要常喝，营养开胃去暑气( 二 )
2、所有食材洗净后放入汤锅里 ， 放2片姜帮助去腥 ， 然后倒入适量的清水 ， 盖好锅盖 ， 煮开后转中小火煲一小时 ， 煲好后加少许盐调味即可 。
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冬瓜三豆汤
【材料】：冬瓜 400克、猪骨 300克、白扁豆 20克、赤小豆 20克、绿豆 20克、姜 1片、盐 适量
【做法】：
1、提前把白扁豆、赤小豆和绿豆浸泡1个小时 ， 冬瓜不要去皮 ， 洗干净切厚块待用；
2、把猪骨洗净后冷水入锅 ， 大火烧开后继续煮2分钟 ， 然后捞起猪骨冲洗一下；
3、除冬瓜外 ， 所有豆类和猪骨放进汤锅内 ， 放入姜片帮助去腥 ， 放入适量的清水 ， 盖好锅盖；
4、大火煮开后转小火煮40分钟 ， 然后放入冬瓜块继续煮30分钟 ， 起锅前加适量盐调味即可 。
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石斛麦冬太子参汤
【太子参|“大暑一碗汤，医生不用帮”，这6款汤水要常喝，营养开胃去暑气】【食材】：瘦肉 120克 ， 太子参 8克、石斛 10克、麦冬 10克、蜜枣 2个、盐 适量
【做法】：
1、石斛、麦冬和太子参这三样东西用清水浸泡一会儿 ， 洗干净 。
2、瘦肉洗净切块 ， 冷水下锅煮开2分钟 ， 即可捞出来备用 。
3、焯过水的瘦肉和石斛、太子参、麦冬和蜜枣一起放入炖锅里 ， 加入姜片去腥 ， 倒入适量的清水 ， 炖1个半小时 ， 或者用电饭煲的煲汤模式 。
4、炖好后 ， 加入适量的盐调味 ， 就可以食用啦 。
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