盐焗花甲虾
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孩子在发育期多吃些高蛋白&含锌量高的食物,对长高是有帮助的,娃儿特爱吃花甲,花甲口味换着做,今日做了盐焗花甲虾,一上桌就秒光了,咸咸香香特别入味,超简单巨下饭哟!
By 大润小厨【豆果美食官方认证达人】
用料
- 虾 250g
- 花甲 500克
- 姜 几片
- 葱段 两三段
- 盐焗粉 半包
- 果味啤酒 30克
- 油 5克
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1、锅要保持干身,不放油,
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2、直接倒入花甲和虾
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3、撒上葱段姜段
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4、撒上半包盐焗粉,
【盐焗花甲虾】
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5、淋一圈带水果味的啤酒
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6、颠锅翻拌均匀(因为颠锅,所以图片有点糊)这样炒起来不但有锅气,香气提升还能去腥
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7、加点油,加盖焗五分钟就可以上蝶了,
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8、一定不能错过的盐焗花甲虾,一上桌就秒光。
小贴士①可以颠锅就要颠一下,哈哈,翻拌均匀,这样炒起来不但有锅气,香气提升还能去腥②加点带果味啤酒,有甜味,不用另外放糖,还能中和盐焗的咸味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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