烤面包片|今日晚餐，清淡家常，不长胖系列~
时间过得很快，忙忙碌碌，不知不觉，又是一天。回到家，最先考虑的就是晚餐吃什么。如果时间充足，就尽量做得丰盛一些。如果时间紧张，那就做几个快手小炒。
文章插图
晚上接孩子回到家，时间已经不早了，为了晚饭早点开饭，今天的晚餐简单做。没有大鱼大肉，三菜一汤，家常味道家常菜。都是清淡做法，很适合三月减肥吃。发朋友圈，网友表示，好吃不胖，看来最近减重是关注点。
文章插图
山药肉片
春节干燥，可以常吃山药，对于滋养脾胃有好处。山药去皮洗净，斜刀切薄片。猪肉洗净，也切薄片。青椒去籽去蒂，切块。热锅凉油，放入姜丝和蒜末炒香，再倒入肉片大火炒至变色，然后加少许老抽、生抽炒出香味。接着倒入山药片和青椒块，大火快速翻炒。炒至食材断生，最后加盐、少许白糖、少许香醋调味，炒匀就好了。
【 烤面包片|今日晚餐，清淡家常，不长胖系列~】
文章插图
素炒双耳
银耳又叫白木耳，但是口感和黑木耳完全不一样，但是这两种食材搭配，素炒就很好吃，适合减肥的朋友。木耳和银耳分别泡发，再去蒂洗净，剪成小朵。热锅凉油，放入姜丝、蒜末、干辣椒爆香。然后倒入木耳翻炒，木耳容易炸锅，炒的时候可以淋少许清水进来。木耳快要炒熟了，将银耳倒进来翻炒几下，然后再放些青椒快配色，继续炒至断生。最后加盐、香醋、鸡精、香油调味，炒匀即可。清爽开胃，特别好吃。
文章插图
拍黄瓜
这个季节的黄瓜特别嫩，简单拍一拍，拌一拌就好吃。不过要想黄瓜口感更脆，最好将黄瓜拍碎，再切成小块，最重要的一点是先把黄瓜加适量盐腌10分钟左右。腌过的黄瓜特别脆，最后把腌出的水倒掉，然后加生抽、香醋、白糖、辣椒油拌一拌，清爽开胃，特别好吃。
文章插图
紫菜蛋汤
这是一款最最家常的快手汤，比西红柿鸡蛋汤还好做。作为晚餐汤，清淡一点比较好。锅中加水烧开，把紫菜用清水冲洗一下，直接放入开水中，中小火煮2分钟。然后淋调大火淋入鸡蛋液，鸡蛋熟了加盐、鸡精、少许醋、香油调味即可。
文章插图
烤面包片
前几天烤的原味小面包还没吃完，切成片，放在电饼铛中，不需要刷油，直接烤至表面金黄即可。外酥里软，搭配紫菜蛋汤正合适。
文章插图
推荐阅读
- 烤鸭|制作烤鸭，如何选料才能做到更脆皮？
- |葱蒜风味的香烤吐司条，外脆里嫩，鲜香又解馋，孩子爱吃的美食
- 烤鸡蛋|想吃地道又丰盛的新疆美食？到和田夜市逛一逛！
- 烤地瓜|闽南夜话| 垒灶烤地瓜
- 蚕蛹|从“农村包围城市”，火爆集美的东北烤串，终于进入厦门岛内了
- 土豆|超下饭的泡泡土豆片烤箱版，一学就会
- 烤箱|酸奶巴斯克蛋糕
- 南瓜|早餐孩子天天点名吃它，不蒸不烤，10分钟上桌，营养又顶饱
- 烧烤|简单易学三种只能在饭店里才能吃到的，今天教你做！
- 烧烤|河北小镇上的老店，有天下第一烩饼之称，18元1碗最多卖出1000碗