小炒|几道简单美味家常小炒,没想到太好吃,吃一次惦记一次!

炎热的夏季已经来了,大家可以正忙于如何去暑,可能会疏于自己的身体健康,这样就可能会引起一系列身体上的疾病,这样也是大家不希望看到的事情。小编再此提醒大家,在去暑的同时千万不要忘了养生,这样才会更有助于我们的身体健康!好了不啰嗦,接下来就让我们一起看看今天的话题吧!
几道简单美味家常小炒,没想到太好吃,吃一次惦记一次!
洋葱炒肉丝
小炒|几道简单美味家常小炒,没想到太好吃,吃一次惦记一次!
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食材:洋葱、猪瘦肉、尖椒、花椒、料酒、干淀粉、盐、植物油
做法
1.将洋葱和尖椒洗净后切成丝备用
2.瘦肉洗净切丝,将肉丝里放入豆瓣,淀粉,料酒拌匀
3.锅中倒油烧热,放入几粒花椒炸香,倒入拌好的肉丝翻炒变色
4.将尖椒放进去继续翻炒,倒入洋葱丝翻炒至软
5.最后加适量盐炒匀即可出锅装盘
小炒香辣牛肚
小炒|几道简单美味家常小炒,没想到太好吃,吃一次惦记一次!
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食材:牛肚300克,红椒1个,柿子椒1个,春笋50克,食盐5克,味精1克,葱5克,姜5克,料酒2汤勺,生抽50克,香醋10克,胡椒粉1克,白糖5克,植物油适量
做法:
1.买来的熟牛肚怕不卫生在水里汆一下,凉水时放入
【 小炒|几道简单美味家常小炒,没想到太好吃,吃一次惦记一次!】2.把熟牛肚切成细条,葱切段,笋切薄片、青红椒切圈,姜切成片备用
3.锅内放油,爆香葱姜、下入牛肚料酒迅速翻炒
4.放入配菜,调入生抽、香醋、糖、盐、胡椒粉、味精翻炒均匀起锅
酸萝卜炒肉
小炒|几道简单美味家常小炒,没想到太好吃,吃一次惦记一次!
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食材: 酸萝卜、瘦肉、辣椒、蒜、生抽;
做法:
1、坛子浸的酸萝卜,捞一坨出来,切碎,瘦肉切片切丝随意,蒜随意。辣椒切碎就可以;
2、油烧热,先炒酸萝卜,翻炒一会即下辣椒,炒到半熟,扒拉到一边,空出的地方先放蒜爆香瘦肉下锅翻炒;
3、变色即把酸萝卜扒拉回来一起炒,加一点生抽。一丁点水焖一会儿,水干即可;加盐调味。少许味精即可;
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