面团|面粉别炸油条了,教你这样做,比烤的简单,比面包香,孩子都爱吃
教给大家用最简单的方法,做出不一样的独特美食
省力、又省心,做出营养又好吃的美味
让饭菜充满浓浓家乡的味道,一起分享分享给爱人与家人
让我们一起努力成长,做出充满爱的美食
《小零食甜甜圈》
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打入3个鸡蛋,搅拌均匀,静止2分钟。
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加入400克面粉,20克白糖,3克酵母。
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倒入鸡蛋液,边倒入边搅拌,搅拌成絮状。
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加入100克纯牛奶,搅拌成絮状,加入15克熟油。
撒上面粉,揉成面团,揉至面团不粘手。
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盖上保鲜膜,密封封口,发酵至2倍大小。
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1个半小时以后,去除保鲜膜(发酵至蜂窝状)
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案板撒上面粉,放入面团,揉出面团气泡,揉成长条状,切成剂子。
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案板撒上面粉,揉成小馒头,放置一边备用。
面团按压成饼,中间开孔,揉成甜甜圈状。
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案板撒上面粉,放入甜甜圈,盖上保鲜膜,不用松弛发酵(盖上保鲜膜,可以防止干裂)
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锅内倒入植物油,4-5成油温,下入甜甜圈。
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甜甜圈小火慢炸,炸至变大飘起,多次翻面(甜甜圈要小火慢炸)
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小火慢炸4-6分钟,表面色泽金黄。
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甜甜圈炸至金黄,捞出控油,裹上白糖。
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甜甜圈的做法,外焦里软,给大家掰开看下,香甜好吃(用麻花和油条的做法,自制的小零食,做法特别的简单,比面包都暄软好吃)
为爱下厨
好吃又简单的《小零食甜甜圈》就完成了,做法简单又营养,大人小孩都爱吃,快来学习下,做给家人分享快乐吧!
【 面团|面粉别炸油条了,教你这样做,比烤的简单,比面包香,孩子都爱吃】
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