低热能食品|低卡低脂?芋泥酸奶蛋糕 dn吐司|芋泥

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小熳最近在减肥，蒸的紫薯都吃腻了。今天打算来点不一样的。喜欢紫薯和香芋的你，千万别错过哦? 糯糯的紫薯香芋泥加上营养吐司，口感超棒的零失败，小白也能轻松上手，颜值高味道nice！低卡低脂，减肥期间也要开心的吃吃吃呀
By 爱吃蛋糕的小熳
用料

紫薯 60克
香芋 250克
纯牛奶 80克
吐司 3片
糖 25克
淡奶油 90克
酸奶 60克
坚果碎适量
水果适量

做法步骤

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1、料理机中放入提前蒸熟的紫薯和芋泥，再加入纯牛奶80g、糖15g，打成芋泥备用

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2、吐司面包切成合适厚度

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3、把切好的吐司面包用模具压出圆形

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4、把芋泥摸到吐司上，一层吐司+一层芋泥抹出想要的高度

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5、外围也抹上一层芋泥

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6、碗中加入淡奶油90g、糖10g，打至五成发

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7、打发后加入酸奶60g搅拌均匀

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8、把酸奶淋到蛋糕上，最后撒上适量的水果和坚果碎就完成啦！
小贴士1、紫薯+香芋组合口感和香味比单纯的只加紫薯更好。 2、淡奶油打到5成发时奶油可以缓慢流动稍微有点稀，提起打蛋器可以发现上面沾附的奶油尖尖朝下。担心打过头的小伙伴可以打个几秒就停下来观察下哦。
紫薯的营养功效1.防癌抗癌
紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
2.促进胃肠蠕动
紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
3.有利于减肥瘦身
吃紫薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。
4.增强免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。
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