高汤|有一种乡愁叫青红椒素炒干松茸猪油

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干松茸不用泡发，比吃肉香，健康美味又下饭。
By yaya1216
用料

干松茸 200g
青红椒 2个
猪油适量
食用油适量
蒜 2瓣
盐适量
鸡精适量
高汤适量
淀粉适量
香油适量

做法步骤

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1、干松茸水冲净手撕成小块

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2、蒜切片、青红椒切块

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3、锅热放猪油和食用油，待6成热时下松茸爆炒稍许出锅。

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4、锅内余油热时下蒜片，炒出香味后下入青红椒块、盐、鸡精、高汤。

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5、用淀粉勾薄芡，翻炒均匀，出锅前淋入香油即完成。
小贴士没有高汤换成加水也没问题。注意盐别加多了松茸容易咸。
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