好吃|爆好吃的蒜香蒸豆角
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夏天就馋这口,不炒不炖不油炸,香辣过瘾的蒜香蒸豆角,营养好吃还不胖,全家抢着吃!
By 不负筱食光
用料
- 长豆角 400克
- 玉米面 2勺
- 面粉 1勺
- 大蒜 6瓣
- 小米辣 2个
- 生抽 1勺
- 香醋 2勺
- 蚝油 1勺
- 辣椒油 2勺
- 盐 3克
- 鸡精 1勺
- 鸡蛋 1个
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1、准备好食材。
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2、豆角冲洗干净切长条放入料理盆中。
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3、打入一个鸡蛋。
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4、搅拌均匀,让每根豆角都裹上蛋液。
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5、放入玉米面和面粉。
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6、用筷子搅拌均匀。
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7、把豆角放入蒸锅里,大火蒸上8-10分钟左右,时间根据豆角的多少来定。
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8、蒸豆角的时候我们来调个灵魂酱汁。把大蒜切末,小米椒切碎。
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9、把蒜末、小米椒放入辣椒油碗中,再调入生抽、香醋、蚝油、盐和鸡精搅拌均匀即可。
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10、时间到,豆角蒸好了,把蒸好的豆角晾至微热。
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11、浇上灵魂酱汁拌均匀即可。
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12、爆好吃的蒜香蒸豆角就好了!
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13、吃一口就上瘾!营养好吃还不胖,赶紧安排起来吧!
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